レストラン 花さかり

月替わり懐石料理

花さかりで、本格懐石をご堪能下さい。

月替わりランチはこちら

 

風雅写真

風雅

風雅料理内容
先付 一、 生雲丹、汲み湯葉、金時草、オクラ、ゼリー、
穂紫蘇
吸物椀 一、 油目葛打ち、葛玉豆腐、蕗、刻み茗荷、木ノ芽
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
八寸 一、 菜種の胡麻浸し
一、 もずく酢、長芋
一、 南瓜とチーズの袱紗焼き
一、 蓬の粽麩
一、 鯛昆布〆の柏寿司
一、 丸十蜜煮
一、 筍木の芽揚げ
焼物 一、 糸より日本盛吟醸酒粕漬け焼き
煮物 一、 丸茄子おろし煮、新小芋、万願寺、生姜、
糸かつお
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 釜炊き 新生姜御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 水ようかん

鳳宴写真

鳳宴

鳳宴料理内容
先付 一、 季節野菜の胡麻浸し
吸物椀 一、 油目葛打ち、葛玉豆腐、蕗、刻み茗荷、木ノ芽
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 川鱒の木ノ芽焼き
煮物 一、 豚角煮、馬鈴薯、うすい豆、辛子、白髪葱
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 新生姜御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 水ようかん

花水木<二段重>写真

花水木<二段重>

花水木料理内容
先付 一、 胡麻豆腐、加減醤油、山葵
吸物椀 一、 鯛葛打ち、道明寺万頭、若布、木の芽
造り 一、 旬の活鮮 あしらい彩々
一の重    
八寸 一、 季節の八寸
二の重    
焼物 一、 鮭の日本盛吟醸酒粕漬け焼き
煮物 一、 茄子のそぼろ餡掛け
酢の物 一、 トマト、ズッキーニ、黄味酢
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 鯛と有馬山椒の御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ、黒蜜

昼懐石写真

昼懐石

昼懐石料理内容
先付 一、 胡麻豆腐、加減醤油、山葵
吸物椀 一、 鯛葛打ち、道明寺万頭、若布、木の芽
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鮭の日本盛吟醸酒粕漬け焼き
煮物 一、 野菜の炊き合わせ
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 鯛と有馬山椒の御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ、黒蜜

月替わりランチ

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

銀だら酒粕漬け膳

鮭酒粕漬け膳

鯖酒粕漬け膳

【平日限定ランチ】吟醸酒粕漬け膳

選べる酒粕漬け
■銀だら酒粕漬け膳 2,250円(消費税込み)
■鮭酒粕漬け膳 1,850円(消費税込み)
■鯖酒粕漬け膳 1,850円(消費税込み)

料理内容
酒粕漬け焼き
小鉢
煮物
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

お造り膳写真

お造り膳

料理内容
お造り4種
煮物
小鉢
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

天婦羅膳写真

天婦羅膳

豚肉入り料理内容
天婦羅盛合せ
煮物
小鉢
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

陶板焼き膳写真

陶板焼き膳

陶板焼き膳料理内容
国産牛肉と野菜
小鉢
サラダ
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

酒うどん御膳写真

酒うどん御膳

酒うどん御膳料理内容
酒うどん
天婦羅

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ お電話0798-32-2555 FAX0798-32-2513

ご予約・お問い合わせ

お料理で選ぶ

  • 月替わり 懐石料理
  • 煉瓦館特選料理
  • 日本盛名物鍋料理
  • 一品料理
  • お酒

目的で選ぶ

  • お慶びの席
  • お偲びの席
  • お仲間でのパーティー

お席で選ぶ

  • ホール
  • 個室(洋室)
  • 個室(和室)

花さかり

TEL 0798-32-2555
FAX 0798-32-2513

営業時間のご案内

[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:30〜21:00 (L.O20:30)

[土・日・祝]
11:30~14:30(L.O.)
17:00〜21:00 (L.O20:30)

[定休日]
毎週火曜日

※最終入館20:00
(※2017年4月1日より)