レストラン 花さかり

月替わり懐石料理

花さかりで、本格懐石をご堪能下さい。

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風雅写真

風雅

風雅料理内容
先付 一、 いたや貝、蕪、長芋、黄味酢、酢橘、菊花
吸物椀 一、 蟹真蒸、白木耳、紅葉人参、三つ葉、柚子
造り 一、 旬の活鮮三種、あしらい彩々
八寸 一、 平種柿と野菜の白和へ、松の実
一、 なます胡麻和へ
一、 銀杏餅
一、 白玉茸おかき揚げ
一、 菊蕪
一、 厚焼玉子
焼物 一、 子持ち鮎塩焼き
強肴 一、 海老芋の唐揚げ
煮物 一、 蕪蒸し(穴子、銀杏、人参、木耳) 銀あん、山葵
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 釜炊き むかご御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 蒸しプリン、カラメル

鳳宴写真

鳳宴

鳳宴料理内容
先付 一、 小芋豆乳寄せ、振り柚子
吸物椀 一、 蟹真蒸、白木耳、紅葉人参、三つ葉、柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鰤の照り焼き
煮物 一、 百合根ひろうす、小松菜、辛子
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 むかご御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 蒸しプリン、カラメル

花水木<二段重>写真

花水木<二段重>

花水木料理内容
先付 一、 なます胡麻和へ、柚子
吸物椀 一、 玉子豆腐、若布、柚子
造り 一、 旬の活鮮 あしらい彩々
一の重    
八寸 一、 季節の八寸
二の重    
焼物 一、 鮭の日本盛吟醸酒粕漬け
煮物 一、 鶏つみれ
一品 一、 大根の田楽、柚子味噌
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 鯛山椒御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ

昼懐石写真

昼懐石

昼懐石料理内容
先付 一、 なます胡麻和へ、柚子
吸物椀 一、 玉子豆腐、若布、柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鮭の日本盛酒粕漬け焼き
煮物 一、 野菜の炊き合わせ
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 鯛山椒御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ

月替わりランチ

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

黒毛和牛カルビとモモと野菜の陶板焼き膳

黒毛和牛カルビとモモと野菜の陶板焼き膳

銀むつ日本盛吟醸酒粕漬け膳

銀むつ日本盛吟醸酒粕漬け膳

鮭日本盛吟醸酒粕漬け膳

鮭日本盛吟醸酒粕漬け膳

お造り膳

お造り膳

天ぷら膳

天ぷら膳

煉瓦館特選ランチメニュー写真2

季節の六角二段重

煉瓦館特選ランチメニュー季節の松花堂弁当

季節の松花堂弁当

酒うどん御膳写真

酒うどん御膳

酒うどん御膳料理内容
酒うどん
天婦羅

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ お電話0798-32-2555 FAX0798-32-2513

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花さかり

TEL 0798-32-2555
FAX 0798-32-2513

営業時間のご案内

[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:30〜21:00 (L.O20:30)

[土・日・祝]
11:30~14:30(L.O.)
17:00〜21:00 (L.O20:30)

[定休日]
毎週火曜日

※最終入館20:00
(※2017年4月1日より)