レストラン 花さかり

月替わり懐石料理

花さかりで、本格懐石をご堪能下さい。

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風雅写真

風雅

風雅料理内容
前菜 一、 黒豆
一、叩き牛蒡
一、田作り(胡桃)
一、厚焼玉子
一、わかさぎおかき揚げ
吸物椀 一、 海老真蒸、焼丸餅、椎茸、梅人参、つる菜、
柚子
造り 一、 旬の活鮮三種、あしらい彩々
揚物 一、 河豚唐揚げ、青唐、酢立
酢の物 一、 蕪、菜種、酢味噌
煮物 一、 鰊旨煮、海老芋、小松菜、茗荷
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 釜炊き 焼き穴子と新玉葱御飯
(江州産こしひかり使用)、三つ葉
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 苺とグレープフルーツのゼリー寄せ
アングレースソース、ミント

鳳宴写真

鳳宴

鳳宴料理内容
前菜 一、黒豆
一、 田作り(胡桃)
一、 柿なます
一、 厚焼玉子
吸物椀 一、 海老真蒸、焼丸餅、椎茸、梅人参、つる菜、
柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 日本盛吟醸酒粕漬け
煮物 一、 聖護院大根、湯葉、海老芋、小松菜、刻み柚子
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 焼き穴子と新玉葱御飯
(江州産こしひかり使用)、三つ葉
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 苺とグレープフルーツのゼリー寄せ
アングレースソース、ミント

花水木<二段重>写真

花水木<二段重>

花水木料理内容
先付 一、 数の子と野菜のゼリー和へ
(水菜 占地 人参)、松の実
吸物椀 一、 叩き海老、焼丸餅、椎茸、梅人参、つる菜、
柚子
造り 一、 旬の活鮮 あしらい彩々
一の重    
八寸 一、 季節の八寸
二の重    
揚物 一、 野菜のかき揚げ
煮物 一、 聖護院大根の友地あん掛け、刻み柚子
酢の物 一、 さごし酢〆、胡瓜、若布、生姜、おぼろ昆布
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 金時人参と大根と薄揚げの御飯
(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ

昼懐石写真

昼懐石

昼懐石料理内容
先付 一、 数の子と野菜のゼリー和へ
(水菜 占地 人参)、松の実
吸物椀 一、 叩き海老、焼丸餅、椎茸、梅人参、つる菜、
柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 日本盛吟醸酒粕漬け
煮物 一、 野菜の炊き合わせ
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 金時人参と大根と薄揚げの御飯
(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ

月替わりランチ

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

黒毛和牛カルビとモモと野菜の陶板焼き膳

黒毛和牛カルビとモモと野菜の陶板焼き膳

銀むつ日本盛吟醸酒粕漬け膳

銀むつ日本盛吟醸酒粕漬け膳

鮭日本盛吟醸酒粕漬け膳

鮭日本盛吟醸酒粕漬け膳

お造り膳

お造り膳

天ぷら膳

天ぷら膳

煉瓦館特選ランチメニュー写真2

季節の六角二段重

煉瓦館特選ランチメニュー季節の松花堂弁当

季節の松花堂弁当

酒うどん御膳写真

酒うどん御膳

酒うどん御膳料理内容
酒うどん
天婦羅

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ お電話0798-32-2555 FAX0798-32-2513

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花さかり

TEL 0798-32-2555
FAX 0798-32-2513

営業時間のご案内

[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:30〜21:00 (L.O20:30)

[土・日・祝]
11:30~14:30(L.O.)
17:00〜21:00 (L.O20:30)

[定休日]
毎週火曜日

※最終入館20:00
(※2017年4月1日より)