レストラン 花さかり

月替わり懐石料理

花さかりで、本格懐石をご堪能下さい。

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風雅写真

風雅

風雅料理内容
先付 一、 車海老、糸瓜、蓮芋、胡瓜、ゼリー酢和へ
穂紫蘇、新蓮根、茗荷
吸物椀 一、 鱧真蒸、揚げ茄子、モロッコ隠元、針新生姜
造り 一、 旬の活鮮三種、あしらい彩々
八寸 一、 もろこし豆腐
一、 トマト甘酢漬け
一、 鱧細巻寿司
一、 枝豆
一、 厚焼玉子
一、 麩田楽
一、 丸十蜜煮
焼物 一、 稚鮎の塩焼き
揚物 一、 黄韮とろろ万頭、万願寺、黒七味
煮物 一、 冷し野菜の炊き合わせ
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 釜炊き揚げ鱧御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 水ようかん

鳳宴写真

鳳宴

鳳宴料理内容
先付 一、 野菜のゼリー和へ、黄味酢、とび子
吸物椀 一、 鱧真蒸、揚げ茄子、モロッコ隠元、針新生姜
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
揚物 一、 鱧の南蛮巻き、赤おろし、浅月、天出汁
煮物 一、 冷し野菜の炊き合わせ
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 揚げ鱧御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 水ようかん

花水木<二段重>写真

花水木<二段重>

花水木料理内容
先付 一、 野菜の白和へ
吸物椀 一、 胡麻豆腐、白木耳、オクラ、柚子
造り 一、 旬の活鮮 あしらい彩々
一の重    
八寸 一、 季節の八寸
二の重    
揚物 一、 鱧天婦羅
煮物 一、 茄子オランダ煮、パプリカ
酢の物 一、 無花果胡麻クリーム掛け、松の実
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 揚げ鱧御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 水ようかん

昼懐石写真

昼懐石

昼懐石料理内容
先付 一、 野菜の白和へ
吸物椀 一、 胡麻豆腐、白木耳、オクラ、柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鮭の日本盛酒粕漬焼き
煮物 一、 冷し野菜の炊き合わせ
留椀 一、 田舎味噌仕立て
御飯 一、 揚げ鱧御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 水ようかん

月替わりランチ

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

銀だら酒粕漬け膳

鮭酒粕漬け膳

鯖酒粕漬け膳

【平日限定ランチ】吟醸酒粕漬け膳

選べる酒粕漬け
■銀だら酒粕漬け膳 2,250円(消費税込み)
■鮭酒粕漬け膳 1,850円(消費税込み)
■鯖酒粕漬け膳 1,850円(消費税込み)

料理内容
酒粕漬け焼き
小鉢
煮物
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

お造り膳写真

お造り膳

料理内容
お造り4種
煮物
小鉢
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

天婦羅膳写真

天婦羅膳

豚肉入り料理内容
天婦羅盛合せ
煮物
小鉢
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

陶板焼き膳写真

陶板焼き膳

陶板焼き膳料理内容
国産牛肉と野菜
小鉢
サラダ
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

酒うどん御膳写真

酒うどん御膳

酒うどん御膳料理内容
酒うどん
天婦羅

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ お電話0798-32-2555 FAX0798-32-2513

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花さかり

TEL 0798-32-2555
FAX 0798-32-2513

営業時間のご案内

[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:30〜21:00 (L.O20:30)

[土・日・祝]
11:30~14:30(L.O.)
17:00〜21:00 (L.O20:30)

[定休日]
毎週火曜日

※最終入館20:00
(※2017年4月1日より)