レストラン 花さかり

月替わり懐石料理

花さかりで、本格懐石をご堪能下さい。

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風雅写真

風雅

風雅料理内容
先付 一、 海老、ずいき、いちじく、長芋、胡麻味噌
松の実、ゼリー酢、穂紫蘇
吸物椀 一、 炙り鱧、月見豆腐、舞茸、三つ葉、振り柚子
造り 一、 旬の活鮮三種、あしらい彩々
八寸 一、 蟹身と水菜と榎木の菊花ゼリー和へ、酢立
一、 焼き茄子豆腐
一、 穴子寿司又はうおぜ寿司
一、 海老カダイフ揚げ
一、 だだ茶豆
一、 厚焼玉子
一、 酢蓮根
焼物 一、 糸よりバルサミコポン酢焼き
凌ぎ 一、 酢橘茶蕎麦
煮物 一、 絹川茄子なめこおろし煮、モロッコ隠元
白髪葱
留椀 一、 合わせ味噌仕立て
御飯 一、 釜炊き鯛生姜御飯、三つ葉
(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 水ようかん

鳳宴写真

鳳宴

鳳宴料理内容
先付 一、 蟹身と水菜と榎木の菊花浸し、ゼリー、酢立
吸物椀 一、 炙り鱧、月見豆腐、舞茸、三つ葉、振り柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鰆の黒酢サラダ焼き、白髪葱
煮物 一、 冬瓜、海老そぼろ餡、南瓜、刻み茗荷
留椀 一、 合わせ味噌仕立て
御飯 一、 鯛生姜御飯、三つ葉 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 水ようかん

花水木<二段重>写真

花水木<二段重>

花水木料理内容
先付 一、 野菜の白和へ
吸物椀 一、 月見豆腐、舞茸、三つ葉、振り柚子
造り 一、 旬の活鮮 あしらい彩々
一の重    
八寸 一、 季節の八寸
二の重    
揚物 一、 ささ身チーズ春巻き
煮物 一、 冬瓜、海老そぼろ餡
酢の物 一、 ゴーヤと玉葱とパプリカの甘酢浸し
留椀 一、 合わせ味噌仕立て
御飯 一、 白御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 水ようかん

昼懐石写真

昼懐石

昼懐石料理内容
先付 一、 野菜の白和へ
吸物椀 一、 月見豆腐、舞茸、三つ葉、振り柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鰆の黒酢サラダ焼き、白髪葱
煮物 一、 野菜の炊き合わせ
留椀 一、 合わせ味噌仕立て
御飯 一、 白御飯 (江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 水ようかん

月替わりランチ

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

銀だら酒粕漬け膳

鮭酒粕漬け膳

鯖酒粕漬け膳

【平日限定ランチ】吟醸酒粕漬け膳

選べる酒粕漬け
■銀だら酒粕漬け膳 2,250円(消費税込み)
■鮭酒粕漬け膳 1,850円(消費税込み)
■鯖酒粕漬け膳 1,850円(消費税込み)

料理内容
酒粕漬け焼き
小鉢
煮物
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

お造り膳写真

お造り膳

料理内容
お造り4種
煮物
小鉢
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

天婦羅膳写真

天婦羅膳

豚肉入り料理内容
天婦羅盛合せ
煮物
小鉢
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

陶板焼き膳写真

陶板焼き膳

陶板焼き膳料理内容
国産牛肉と野菜
小鉢
サラダ
御飯
香の物
吟醸酒粕汁

酒うどん御膳写真

酒うどん御膳

酒うどん御膳料理内容
酒うどん
天婦羅

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ お電話0798-32-2555 FAX0798-32-2513

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TEL 0798-32-2555
FAX 0798-32-2513

営業時間のご案内

[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:30〜21:00 (L.O20:30)

[土・日・祝]
11:30~14:30(L.O.)
17:00〜21:00 (L.O20:30)

[定休日]
毎週火曜日

※最終入館20:00
(※2017年4月1日より)