レストラン 花さかり

月替わり懐石料理

花さかりで、本格懐石をご堪能下さい。

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風雅写真

風雅

風雅料理内容
先付 一、 雲丹、汲み湯葉、翡翠茄子
菊花とんぶりとろろ、旨ゼリー、山葵
吸物椀 一、 土瓶蒸し、酢立 (松茸 鱧 南瓜麩 三つ葉)
造り 一、 旬の活鮮三種、あしらい彩々
八寸 一、 柿と法蓮草の白和へ、クリームチーズ
一、 いたや貝と若布と水菜の酢味噌掛け、くこの実
一、 絹衣
一、 揚げ銀杏
一、 厚焼玉子
一、 栗パン
一、 稲穂
焼物 一、 うおぜ柚庵焼き、酢蓮根
煮物 一、 穴子と海老芋の友地あん掛け、三つ葉、山葵
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 釜炊き 鯛きのこ御飯(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 杏仁豆腐、日本盛梅酒シロップ

鳳宴写真

鳳宴

鳳宴料理内容
先付 一、 ずいき胡麻浸し、穂紫蘇
吸物椀 一、 土瓶蒸し、酢立 (松茸 鱧 南瓜麩 三つ葉)
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鮭の日本盛吟醸酒粕漬け、酢蓮根
煮物 一、 京芋、銀あん掛け、小松菜、柚子
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 鯛きのこ御飯(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 三種盛
甘味 一、 杏仁豆腐、日本盛梅酒シロップ

花水木<二段重>写真

花水木<二段重>

花水木料理内容
先付 一、 胡麻豆腐、菊花とんぶりゼリー、山葵
吸物椀 一、 玉子豆腐、占地、軸蓮草、柚子
造り 一、 旬の活鮮 あしらい彩々
一の重    
八寸 一、 季節の八寸
二の重    
焼物 一、 鰆柚庵焼き、酢蓮根
煮物 一、 野菜の炊き合わせ
酢の物 一、 いたや貝と若布と水菜の酢味噌掛け
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 白御飯(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ

昼懐石写真

昼懐石

昼懐石料理内容
先付 一、 胡麻豆腐、菊花とんぶりゼリー、山葵
吸物椀 一、 玉子豆腐、占地、軸蓮草、柚子
造り 一、 旬の活鮮、あしらい彩々
焼物 一、 鰆柚庵焼き、酢蓮根
煮物 一、 野菜の炊き合わせ
留椀 一、 日本盛吟醸酒粕汁
御飯 一、 白御飯(江州産こしひかり使用)
香の物 一、 二種盛
甘味 一、 黒糖わらび餅、きなこ

月替わりランチ

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

煉瓦館特選ランチメニュー写真2

季節の六角二段重

煉瓦館特選ランチメニュー季節の松花堂弁当

季節の松花堂弁当

酒うどん御膳写真

酒うどん御膳

酒うどん御膳料理内容
酒うどん
天婦羅

※メニューの写真の内容は、その日の仕入れにより変更になる場合がございます。

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花さかり

TEL 0798-32-2555
FAX 0798-32-2513

営業時間のご案内

[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:30〜21:00 (L.O20:30)

[土・日・祝]
11:30~14:30(L.O.)
17:00〜21:00 (L.O20:30)

[定休日]
毎週火曜日

※最終入館20:00
(※2017年4月1日より)